zaterdag 30 april 2011

Diamond Baroque

Again, a three tired cake :)

Made for a couple that celebrates their 60th/diamond aniversay today.
Her daughter asked me to make the cake in black&white and baroque style, because the location is a old castle. She saw a previous black&white cake and liked it very much.  

The lace is real and for the first time I used a mold to make the pearldrapings. Before, I put on suugarpearls, one at a time... Using the mold is so much quicker, thinking why I haven't done that untill today..

Have a nice weekend!

Best Blogger Tips

zaterdag 23 april 2011

Pink blossoms and roses

Last year I've made the "Sophie cake" which I loved so much... A colleaque wanted to order a cake for her daughters sweet 16. She searched for ideas and told me this was the prettiest cake she could find :) Instead of a single cake, she wanted a tree layered cake and cupcakes.
The mother had two preferences regarding the decoration; her daughters name and age on the cake and more pink shades. I was realy looking forward making this cake, as I had so much fun making the original.

The birthday girl just called and told me that she was so happy with it. Now I'm happy too :)

Happy Easter!

In Dutch:

Vorig jaar heb ik de "Sophie taart" gemaakt, waar ik zelf helemaal weg van was.
Een collegaatje wilde graag een taart voor haar dochter die 16 zou worden. Ze had al op internet gezocht naar ideeën, maar kon geen mooiere vinden dan deze vertelde ze :).

In plaats van een enkele taart, wilde ze eentje met drie lagen en een aantal cupcakes. Verder wilde ze graag veel roze en de naam en leeftijd van haar dochter op de taart. Ik zag er enorm naar uit, aangezien ik de originele zo leuk vond om te maken.

Gelukkig was de jarige job ontzettend blij met haar taart en dan maakt mij ook blij :)

Fijne Pasen!

The original cake-design.

Best Blogger Tips

vrijdag 22 april 2011


A while ago (still "Happy Cupcakes by Nadine")  I photographed my cake books and never placed a topic about it here. So here it is!

Last year I saw a picture of stacked books and it looked so pretty and I wanted to make one too someday. I don't think the picture needs more explanation :) Don't the books make a pretty picture? 

In Dutch:

Een tijdje geleden heb ik een foto gemaakt van mijn taartboeken (toen nog "Happy Cupcakes by Nadine") en heb er nooit een bericht over geplaatst. Bij dezen dus!

Vorig jaar zag ik een foto van gestapelde boeken en dat zag er zo leuk uit, dat ik dat ook een keer wilde doen. De foto heeft geen verdere uitleg nodig denk ik.. :)

Ziet de stapel er niet mooi uit...? 

Best Blogger Tips

maandag 18 april 2011

London, here we come!

It's almost time for LONDON baby!

My friend Tessa and I are going on a shopping trip to the city in may. Shopping for what?
For cake-stuff :D We saved and saved so we can buy so many things there, such as cake stands (of course...) in different sizes, china in different colours and nice boxes/accessoires.

We've already made a list of shops we wan't to visit and these are our favorites:

* Peggy Porschen; our biggest inspiration,
* Ladurée; I just love those macarons and boxes,
* Zoe Clark; we love her Birdcage Cake,
* Starbucks; I need my London and England city mug ;),
* China & Company; so much china in so many colours! 
* Harrods; looking for china,
* Selfridges; shopping for all kind of things :)

My little favorites-collage..

Best Blogger Tips

What a compliment!

Oh my!!! I just found out that Caroline from Caroline's Cake Company placed a topic about my dear friend Tessa and me & our cakes... What a surpise en how sweet what she has written about us! She made me blush...

Here you can read the whole topic: "I like... Nadine's Cakes and Cakes by Tess!

Best Blogger Tips

dinsdag 12 april 2011

Ivory, peach and gold

Every two months a small group of girlfriends and I meet and go to see a movie or have diner. Since last year on every birthday I've made a mini cake to go with our present. This time is was for Vivian.

The inspiration was a small necklace that has a tiny ivory cup with a goold border and roses in dark peach with grey-green leafs. I really wanted to make a cake using these colours. The base is white fondant with a small amount of ivory.

I just love the result! Hoping she does too.. We'll see tonight..

In Dutch:

Iedere twee maanden treffen een paar collega's/vriendinnen en ik ons om naar de film te gaan of om te gaan uit eten. Sinds vorig jaar maak ik voor ieder verjaardagsetentje een mini-taartje voor bij het cadeau. Deze keer is het Vivian's beurt.

De inspiratie was een ketting met een klein kop en schoteltje in ivoor met een gouden randje en perzikkleurige rozen met mosgroene blaadjes. Wilde al een tijdje ontzettend graag een taartje maken in deze kleuren. Bij dezen :)
De basis is witte fondant met een heel klein beetje ivoor.

Ben zelf heel erg blij met het resultaat en Vivian hopelijk ook. We zullen zien vanavond..

Best Blogger Tips

zondag 3 april 2011

Wilton Course 1 Certificat

Last thursday I completed my Wilton Course 1 Decorating Basics and we all got our  certificat. Yeah! It was so much fun and we learned a lot, I'm glad the whole group will continue in Wilton Course 2: Flower and Cake design.

In Dutch:

Afgelopen donderdag heb ik mijn Wilton cursus 1 afgerond en de hele groep heeft het certificaat mogen ontvangen. Yes! Het was ontzettend leerzaam en gezellig. Gelukkig gaat, op één na, de hele groep door met de tweede cursus; Flower and Cake design.

Me, Angela, Sonja, Mandy, Kim and Marjan.

Getting my certificat from Marie-José.
My final cake.

Best Blogger Tips

zaterdag 2 april 2011

Button cake #3

Made for my neighbour who loved my ivory button cake that I made last year.

For a while I wanted to try out my new ivory color on a cake with white decorations. So I decided to make the base ivory and the buttons completely white, painted with pearl dust.
Finished with a ivory pearl border.

Result; simplicity with a vintage edge.

In Dutch:

Gemaakt voor mijn buurvrouw. Ze vond mijn ivoorkleurige knopentaartje van vorig jaar zo mooi en wilde graag een knopentaart voor haar verjaardag.

De combinatie van ivoor en wit wilde ik al een tijdje uitproberen. Daarom besloot ik de basis in donker ivoor te maken en de knopen in wit met een wit parelmoeren glansje. Om de bovenkant niet te leeg te laten heb ik het geheel afgemaakt met een parelrand in de kleur van de basis.

Het resultaat: simpel met een tikje vintage.

Best Blogger Tips